Jordbær/ blåbær tærte

IMG_2607

 

Jeg havde nogle frosne bær tilbage efter nytår hvor de var beregnet til at lave drinks. Men da der var så meget andet at drikke den aften af lækre ting glemte vi det simpelthen.

Så jeg kom lige på at bage en tærte og smuttede ud i køkknet for straks at komme igang med at bage. 😀 Hvor jeg brugte opskriften fra Amo fødselsdagsbagebog om tærter som jeg også før har haft stor succes med. 😀

Efter jeg havde lavet dejen og bagt bunden skulle jeg lige balnde bærene sammen med mejsstivelse samt sukker. Men fandt til min store ærgelse ud af at jeg ikke havde mejstivelse. 🙁
Nå men ja søgte på alternativer på nettet, brugte katoffelmel da der aligevel ikke skulle bruges så meget.

Resultatet var mere flydende end jeg havde regnet med. 🙂 Så man kan sige at lige ved denne opskrift er mejsstivelse lidt vigtigt for konsistensen. 😀 Hehe
Men dog var tærten lækker selvom den ikke var helt så fast som beregnet. ;D

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *